Esto quiere decir que no debe exponerse a una excesiva cantidad de rayos UV de longitud de onda corta, como los que emite el sol. Estos deterioran el vino a nivel bioquímico e interfieren en la oxidación, además de producir un efecto negativo en el aroma y en el proceso de maduración. Por ello, la bebida suele conservarse en botellas de vidrio de color oscuro.

No obstante, esto no significa que el vino deba estar almacenado en una bodega a oscuras… Solo que será necesario utilizar ciertos componentes para iluminar sin dañar el producto. Gracias a la ayuda de las luminarias LED se podrán crear espacios elegantes y perfectamente iluminados. Los LED garantizan un espacio iluminado sin UV y, por tanto, el vino no se deteriorará.

En función del tamaño de la sala y el estilo que se quiera dar a la bodega, se deberá elegir un tipo de iluminación u otro. Al fin y al cabo, otro de los objetivos es realzar el factor estético. Para ello, existe una gran variedad de elementos, con distintos niveles de brillo, que ayudarán a proporcionar la cantidad perfecta de luz de atenuación. De esta manera se ensalzará la decoración y, a la vez, se preservarán las propiedades del vino.

¿Cómo debe ser la luz para la conservación del vino?

La temperatura es un factor clave para que el vino se conserve de un modo óptimo durante largos períodos de tiempo. Esta debe mantenerse constante, sin grandes fluctuaciones; como máximo puede variar de uno a dos grados, ya que de otro modo se verá afectada la cantidad de oxígeno en el vino y, por consiguiente, su sabor.

A diferencia de las bombillas incandescentes, las luminarias LED producen muy poco calor y tienen una baja radiación. Esto significa que pueden colocarse en grandes cantidades dentro de la bodega o, incluso, situarse cerca de las botellas, porque no tendrán efecto sobre la calidad del vino. Se recomienda el uso de la luz cálida ámbar de aplicación indirecta para realzar la calidez del espacio.